Menu 2019 de la Marche Gourmande des Bunkers

 

ÉTAPE 1 : Apéritif

Apéritif Régional

ÉTAPE 2 : Entrée

Sur ardoise de Savoie,  jambon cru persillé de Bourgogne accompagné d’une chiffonnade au vinaigre de framboise, salade de carottes au citron

ÉTAPE 3 : Plat

Mignon de porc basse température à l’ail des ours et au jus de cèpes, nouilles au beurre et tomates provençales

ÉTAPE 4 : Fromage

Trio  de fromage

ÉTAPE 5 : Dessert & Café

Dessert glacé

Les étapes 1 à 4 seront accompagnées d’un verre de vin.